Домашние куриные колбаски.

Потребуется:
Пол кило куриного фарша.
Чайная ложка сладкой паприки.
200 мл молока.
Приправа к курице.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Смешиваем фарш с молоком, мы ставим на 40 минут в холодильник.
Добавляем все специи, перемешиваем.
Фарш помещаем в кондитерский шприц, а можно в обычный полиэтиленовый пакет (отрезав уголок.
Выдавливаем фарш на пищевую плёнку, закручиваем в колбаски, по бокам завязываем хвостики ниткой.

Отправляем в кипящую воду вариться минут десять. Потом желательно слегка обжарить.
Из этого количества получается где-то 14 небольших колбасок.