Пицца из цветной капусты?

На 100 грамм - 50. 31 ккал.
Б/ж/у - 3. 94/2. 01/4. 33? Ингредиенты:
Капуста цветная - 600 г.
Сыр нежирный - 130 г.
Яйцо - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 5 г.
Томаты в собственном соку - 3 ст. л.
Сыр твердый нежирный - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

Капусту разобрать на соцветия. Перемолоть в блендере в крошку. Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. Тесто" будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеет крошки капусты.
Разъёмная форма и пергамент понадобится. Дно формы застилаем пергаментом, мы ставим борта, зажимая пергамент. Наносим "Тесто" слоем в 0, 5-0, 7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент оставляем на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки. Смазываем основу томатами, выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки. Приятного аппетита!