Рафаэлло из творога.

Ингредиенты:
- 200 г творога нежирного % жирности.
- 1 ст. л. меда.
- 200 г кокосовой стружки.
- 30 шт. миндаля.

Приготовление:
1. творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке.
2. поставить в холодильник минимум на 1 час.
3. и на шарики, и на обваливание уходит примерно 200 г кокосовой стружки.

4. чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.