Как медом намазано.

10 фактов о меде.

И дети, и взрослые знают, что мед полезен. 10 интересных фактов о меде помогут тебе убедиться, что это действительно продукт номер 1 для здоровья и красоты.

1. лучше всего употреблять мед 2-3 раза в день за полчаса - час до приема пищи. Лишь в том случае, если у тебя нет такой возможности, хотя бы начинай свой день с ложечки меда, растворенной в стакане простой воды. Этот живительный напиток поможет с утра "Запустить" твой организм.

2. идеальная доза для взрослого человека 100-150 граммов меда в сутки, что составляет примерно три столовые ложки, а для детей 30-40 грамм (неполная столовая ложка.

3. мед включает более 100 витаминов и полезных микроэлементов. Кроме того, все эти нужные для организма элементы сохраняются в меде на много дольше, чем в свежих овощах и фруктах.
4. вкус, цвет, состав и консистенция меда зависит не только от цветов, с которых он был собран, но и от состава почвы, климата и даже высоты над уровнем моря. Ученые особо выделяют полифлерный мед, т. е. собранный с различных видов растений, который обладает сильнейшим антибиотическим свойством.
5. мед однозначно лучше конфет, сахара и варенья. Он легче усваивается, не раздражает слизистые ткани и оказывает успокаивающее действие.
6. мед - достаточно калорийный продукт. Но если сравнить калорийность меда (примерно 320 калорий на 100 гр) и того же шоколада (550 калорий), то мед все равно выступает чемпионом. К тому же, меда много не съешь, а вот увлечься и съесть целую плитку шоколада за раз очень легко.
7. дети часто подвержены диатезу после употребления меда. Но это может случиться , внимание, только в случае, если ребенок склонен к аллергии или во много раз превысит положенную норму. Известный народный ценитель и знаток "Медотерапии" доктор Джарвис советует давать мед даже младенцам, аргументируя это тем, что мед избавляет от болей в животе, быстро абсорбируясь в организме.
8. выбор хорошего меда - это особое искусство, постигнуть которое ты сможешь со временем. Но несколько общих правил ты без труда запомнишь. Прежде всего, нужно обратить внимание на его внешний вид: хороший мед должен быть густым и тягучим. Можно добавить в водный раствор меда пару капель йода. Синий цвет получившейся жидкости расскажет тебе, что мед перед продажей был утяжелен крахмалом или мукой.
9. мед замечательно хранится в стеклянной и эмалированной посуде, но ни в коем случае не переливай его в железные или оцинкованные емкости. Помещение, где хранится мед, должно быть хорошо проветриваемым, сухим и затемненным. 10. Засахарившийся мед не теряет своих свойств, а растопить его можно на паровой бане. Только следи, чтобы температура не поднималась выше 45 градусов, иначе он потеряет свои полезные свойства.