Рецепты с имбирём.

Имбирный чай (одна порция).
Вскипятите 1 ст. Воды, снимите с огня и залейте кипятком 1/8 ч. л. имбирного порошка (2-3 ломтика сушеного имбиря), размешайте. Добавьте дольку лимона, мед или сахар по вкусу. Пейте до или после еды небольшими глотками.

Суп из тыквы с имбирем.
1-2 ст. л. растительного масла 700 гр. Очищенной от семян и нарезанной кубиками тыквы.
1 большая картофелина, нарезанная кубиками.
1 большая морковь, натертая на крупной терке.

1 яблоко, нарезанное на дольки.
0. 5 ч. л. молотого кориандра.
2-3 Крупных ломтика имбиря.
5 чашек воды и 1 чашка молока (по желанию).
1. 5 ч. л. соли.
Щепотка черного перца и молотого мускатного ореха (по желанию).
Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю овощи и специи, жарьте, время от времени помешивая, в течение 15 мин. Влейте воду и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-25 мин. Затем снимите с огня и дайте постоять 5 мин. С закрытой крышкой. В конце добавьте соль, перец и мускатный орех.

Имбирно - томатный соус 5 гр. Молотого имбиря или 1/10 пакета имбирных хлопьев.
1. 5 кг. Нарезанных на 4 части помидор.
1 ст. л. нарезанных листьев мяты или петрушки.
Щепотка черного перца, соль.
1 или 2 ст. л. растительного масла.
Положите имбирные хлопья и ломтики помидор в глубокую кастрюлю с тяжелым дном и тушите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 30 мин. Затем удалите имбирные хлопья, разомните помидоры в пюре, добавьте соль, перец, нарубленную зелень, перемешайте с маслом.

Имбирно - банановый коктейль.
1 стакан йогурта.
1 банан.
2 ст. л. сахара или меда.
0. 5 стакана молока.
0. 5 ч. л. имбиря щепотка кардамона банан измельчить, соединить с остальными компонентами и сбить коктейль в миксере.