Рыбный суп. На 1 порцию потребуются:

Ингредиенты: лосось (сёмга, форель) - 70 гр., пангасиус - 70 гр., брокколи, только её листья, без кочерыжки - 35 гр., морковь - 25 гр., лук порей (светлая часть) - 25 гр., масло оливковое - 3 гр., соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление: мы наливаем в кастрюлю 500 мл. Воды и ставим на огонь. Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0, 5 см. Брокколи режем так, как на фото, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами. В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла, солим - перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты. Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем!