10 полезных пищевых привычек из разных стран.

Япония.
То, как выглядит ваша еда, играет очень важную роль. И японцы это лучше всех понимают. Помимо того, что их рацион по большей части состоит из морепродуктов и овощей, они прикладывают большие усилия, чтобы все это выглядело аппетитно.

Каждое блюдо всегда оформлено очень красочно, а все ингредиенты аккуратно разложены на тарелке: это помогает сделать полезную еду привлекательной и получать от нее еще и эстетическое удовольствие. Кроме того, размеры перекусов чаще всего небольшие, но пищу кладут в маленькую посуду, что создает ощущение наполненности.
Китай.
Есть с помощью палочек - очень полезная привычка, которая не только поможет снизить вес, но и уменьшит риск возникновения ожирения у склонных к этой проблеме людей. Дело в том, что такой способ снижает скорость потребления пищи, и, как следствие, мы начинаем чувствовать насыщение до того, как до отказа набьем желудок. Кроме того, научные исследования доказывают, что шансы на сердечно-сосудистые заболевания куда выше среди тех, которые ест второпях.
Франция.
Известно, что французы ассоциируют еду с удовольствием, и благодаря этому в стране намного более низкие показатели ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, чем, например, в США, где люди, что интересно, больше озабочены идеей правильного питания, чем получения удовольствия от процесса приема пищи. Поэтому вместо того, чтобы съесть большую порцию чего-нибудь "не Вредного", лучше откажитесь от этого в пользу того, что приносит вам радость, например, маленького кусочка темного шоколада или даже настоящего трюфеля.
Эфиопия.
Основу эфиопской кухни составляют корнеплоды, бобы, чечевица, а также молочные продукты и другие - животного происхождения. Все это употребляют с очень полезным, но для нас непривычным хлебом - инжерой. Инжера - традиционные лепешки, которые делают из зерна теффа, богатого витамином с и протеином. Попробуйте сделать их самостоятельно дома или же рискните заменить рис сваренными зернами теффа - вас удивит непривычный вкус.
Индия.
Индийская кухня своими острыми блюдами и специями знаменита. Разноцветные Карри, имбирь, перец и куркума не просто придают блюду потрясающий вкус, но и помогают бороться с "Плохим" холестерином, снижая его уровень в крови. А острые чеснок и лук добавляют блюдам пикантности и помогают снизить уровень липидов в крови, тем самым уменьшая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Италия.
Выпивать бокал вина за обедом, оказывается, не такая уж и плохая привычка. Конечно же, если не злоупотреблять. Согласно последним исследованиям, один бокал вина в день увеличивает продолжительность жизни и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако пить его необходимо именно при приеме пищи, в противном случае повышается риск появления проблем с сердцем.
Мексика.
В мексиканской культуре существует традиция Almuerzo - большого и питательного приема пищи в середине дня. Так, организм менее чувствителен к инсулину ночью, поэтому еда в конце дня может привести к увеличению веса, даже если вы съедите немного. Из этого следует, что основательный сытный обед помогает обуздать переедание и держать фигуру под контролем.
Греция.
Все мы про пользу средиземноморской диеты знаем. И несмотря на то, что в ее меню часто встречаются такие калорийные продукты, как оливковое масло, сыр и мясо, эти ингредиенты очень полезны, когда употребляются в меру. Традиционные блюда средиземноморской кухни фокусируются на множестве растительных продуктов (фрукты, овощи, зерновые и бобовые), а вот уже упомянутое мясо, молочные продукты и оливковое масло используются в гораздо меньших количествах. Но самое главное в средиземноморской диете - рыба. Она является ее краеугольным камнем, что очень правильно, ведь рыба богата жирными кислотами омега - 3, крайне необходимыми для нашего организма.
США.
Стандартный американский рацион довольно скуден и не особо полезен. Однако есть в соединенных штатах и очень хорошие привычки, которые нам стоит перенять. Именно оттуда пошла традиция фермерских продуктов, которая так популярна сейчас. Овощи, выращенные в частных хозяйствах, как правило, более полезны и богаты витаминами, чем те, что были выращены в промышленных масштабах.
Швеция.
Скандинавская кухня отнюдь не самая полезная, но и у нее есть чему поучиться. Большое место в местной диете занимает рыба, богатая омега - 3, а также цельнозерновой ржаной хлеб, богатый клетчаткой. Более того, он куда менее вреден для фигуры, нежели пшеничный. Уход_за_собой_интересное.