Как должны одеваются хостесы. Как должна выглядеть модель - хостес в клубе?
- Как должны одеваются хостесы. Как должна выглядеть модель - хостес в клубе?
- Связанные вопросы и ответы
- Чем отличается хостес от администратора. Хостес
- Список фраз для хостес. Стандарт работы хостесс на примере одного из заведений
- Собеседование на должность хостес. Вакансия хостес
- Хостес мужчина. Хостес - кто это?
- Как должны одеваются хостесы. Хостес – описание профессии и ее виды
Как должны одеваются хостесы. Как должна выглядеть модель - хостес в клубе?
В этом случае, вы лицо клуба, и поэтому должны выглядеть безупречно?
Платья не ниже колен, а только те, которые подчеркнут вашу красоту и достоинства!
Нельзя:
Платья в стилет "Училки", также леопардовые и кислотных цветов - это все вызывает дешевизну у посетителей клуба? Что насчёт обуви: только каблуки, и только шпильки! Особенно это касается девушек ростом 165-170?
Кстати, как вариант, можно периодически надевать брючки - не ленинцы, которые впиваются в попу, не джинсы, а именно красивые, сексуальные брючки?
Девочки, не забывайте про маникюр! 21 век на дворе и мужчины всегда оценивают девушку по её внешнему виду и по её ухоженным ручкам?
Связанные вопросы и ответы:
1. Какой стиль одежды подходит для хостес
Хостесам подходит стиль одежды, который сочетает в себе элегантность, женственность и профессионализм. Обычно это платья или костюмы светлых или пастельных цветов, выполненные из качественных тканей. Важно, чтобы одежда была комфортной и позволяла хорошо двигаться во время работы.
2. Должны ли хостесы носить каблуки
Носить каблуки или нет зависит от конкретного мероприятия и требований работодателя. В некоторых случаях хостесам рекомендуется носить каблуки для создания элегантного образа, однако важно, чтобы обувь была удобной и позволяла работать на протяжении длительного времени.
3. Могут ли хостесы носить украшения
Украшения на хостесах должны быть довольно сдержанными и ненавязчивыми. Можно использовать аксессуары, которые дополняют образ и делают его более стильным, но важно не перегружать себя украшениями. Подходят небольшие серьги, кольца, браслеты или подвески.
4. Какие цвета одежды лучше всего подходят хостесам
Хорошим выбором для хостес будут светлые и пастельные цвета, такие как белый, бежевый, голубой, розовый и другие. Эти цвета создают образ нежности, элегантности и профессионализма. Важно также учитывать цветовую гамму компании или мероприятия, на котором работает хостес.
5. Допускается ли использование короткой одежды хостесам
Короткая одежда может быть неуместной для хостес, так как основная задача официанток - обеспечить комфорт гостей и представлять компанию. Поэтому лучше выбирать длинные или средней длины платья или юбки, чтобы создать более серьезный и стильный образ.
6. С какими элементами одежды следует быть аккуратнее хостесам
Хостесам следует быть особенно внимательными к декольте и длине юбок или платьев. Важно, чтобы образ был стильным и элегантным, но не вызывающим и слишком откровенным. Также стоит обратить внимание на обувь и украшения, чтобы они были лаконичными и подходили к общему стилю.
7. Могут ли хостесы носить деловой костюм
Деловой костюм может быть отличным выбором для хостес в случае проведения конференций, выставок или других деловых мероприятий. Важно, чтобы костюм был строго сшит, соответствовал требованиям дресс-кода и подчеркивал профессионализм хостес.
8. Какую роль играют аксессуары в образе хостес
Аксессуары могут значительно дополнить образ хостес и сделать его более интересным. Небольшие серьги, браслеты, кольца или подвески могут придать образу женственности и элегантности. Важно выбирать аксессуары, которые гармонируют с общим стилем одежды и не привлекают слишком много внимания.
Чем отличается хостес от администратора. Хостес
Хо́стеc (профессия) — лицо компании , администратор : задачей хостеса является встреча гостей в ресторанах , отелях , на больших выставках и конференциях . Хостес должны привлекательно выглядеть, быть учтивыми, а также в большинстве случаев владеть одним или несколькими иностранными языками.
Слово образовалось от лат. hospes «гость», перешло в старофр. (h)ostes с женской формой (h)ostesse и наконец в современный фр. hôte , hôtesse . Уже в средние века слово перешло в английский язык как hostess в значении «принимающий гостей», и, наконец, в конце XX века слово вошло в русский язык .
В зависимости от места работы круг обязанностей хостеcа может значительно различаться.
В ресторанах хостесы радушно встречают гостей, провожают к столу, предлагают меню. Также хостесы бронируют столики, распределяют гостей, а при большом наплыве посетителей помогают официантам . Ещё одна функция — управление работой официантов, но чаще всего эту работу выполняет старший официант.
В гостинице хостес отвечает за распределение гостей по номерам, за отправку и встречу гостей, а также организацию обслуживания номеров. В обязанности хостеса может входить контроль за пропуском в ресторан постояльцев, у которых оплачено питание, и закрепление за гостями официантов. Хостес — это гид гостиницы, её лицо и представление.
На выставках хостесы часто играют роль зазывал и отвечают за развлечение публики. Чаще всего едва одетые девушки привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам. Известен случай, когда устроители конференции наложили штраф на участников из-за слишком открытой одежды хостеса.
В последнее время "эскорт" ( эскорт-услуги ) также относятся к одному из видов хостеса, хотя эскорт предоставляет услуги только одной особе. Чаще всего услугами эскорта пользуются мужчины, но в последние годы распространился и женский эскорт. В обязанности эскорта входит сопровождение и поддержка клиента на общественных мероприятиях, где не принято появляться в одиночестве, как например в театре .
Список фраз для хостес. Стандарт работы хостесс на примере одного из заведений
СТАНДАРТЫ РАБОТЫ ХОСТЕС РЕСТОРАНА на примере одного из ресторанов
ВВЕДЕНИЕ
Сегодняшний день – период активного становления и развития ресторанного бизнеса. В этом процессе участвуют множество ресторанов, кафе, баров, в том числе и ресторан ***** Уже за год своего существования Ресторан завоевал репутацию лучшего ресторана города, а команда сотрудников ресторана *** зарекомендовала себя профессиональной, слаженной, всегда готовой к достижению новых результатов.
Наше отношение к посетителям отличает сотрудников ресторана ***** от всех остальных. Мы считаем наших посетителей Гостями. В сущности, наша философия заключается в следующем:
К каждому посетителю, который входит в наш ресторан, мы относимся как к почетному Гостю нашего дома.
Мы претворяем эту философию в жизнь и гордимся нашим заведением, с любовью создаем историю и с уверенностью думаем о будущем! Мы никогда не забываем тех, кто приносит нам успех – наших сотрудников, которые сделали так, что наши гости предпочли ресторан ******всем другим ресторанам.
Мы серьезно относимся к людям, которых мы принимаем на работу ведь именно вам будет доверена наша репутация, наш успех и, что наиболее важно, наши гости!
Успех ресторана складывается из ряда факторов: изысканный интерьер, исключительная кухня и тщательно подобранный и обученный персонал. Главное, что зависит именно от вас, хостес ресторана – первое впечатление и желание гостя остаться и прийти еще раз в ресторан ***
Миссия *** - всегда обеспечивать Гостя качественным обслуживанием, при котором каждый Гость остается удовлетворенным от посещения ресторана.
Хостес в переводе с английского языка – ****. Ваша роль как хостес заключается в том, чтобы создать ****** как гостеприимная хозяйка дома, которая искренне радуется приходу новых гостей и сделает все, что бы ее гостям было комфортно и уютно, и что бы они еще раз посетили ее прекрасный дом.
Цель создания Стандартов работы хостес - добиться единого понимания того, что такое качественное обслуживание и каким быть хостес в ресторане ******
Помимо этого очевидны и другие преимущества:
- Стандарты создают для хостес возможность ****;
- Стандарты позволяют контролировать профессионализм хостес, поддерживать и улучшать качество работы;
- На основании Стандартов работы строится система аттестации хостес, позволяющая определять квалификационный уровень сотрудника.
Помните, ресторан высокого уровня отличается от среднего качеством обслуживания, которое проявляется с первой минуты, как гость попадает в ресторан. Именно от вас будет зависеть восприятие гостем нашего сервиса. Наши Гости различны: бизнесмены и служащие, одинокие и пары, дети и взрослые. У каждого из них могут быть маленькие и большие проблемы, хорошее и плохое настроение. Но мы уверены, что всех наших Гостей объединяет одно: каждый Гость ресторана **** дает нам уникальную возможность обслужить его и доставить ему удовольствие.
Стандарт 1. Подготовка рабочей зоны хостес к смене.
Время: 11.30- 12:00
1.1. Подготовка рабочей зоны к смене хостес зала ресторана:
1.1. Проверить чистоту **** группы.
1.2. Проверить наличие журналов для гостей на полках стойки гардероба (не менее 40 шт. на день). При недостаточном количестве сообщите менеджеру зала (перечень получаемой прессы находиться у ****).
1.3. Разложить визитки ресторана и журналы (по 1шт.каждого журнала) на полке возле зеркала на входной группе.
1.4. Наполнить стейшн необходимым количеством *** и ***.
1.5. Проверить чистоту меню и винных карт, лежащих на стейшене, проверить наличие всех ***.
1.6. Если обнаружены загрязнения или дефекты сразу же сообщить ***, что бы дефект можно было исправить до открытия ресторана.
1.7. Принять участие в собрании официантов (11:30), получить информацию о заказанных столиках, получить **** на день, получить список **** и их зоны. Узнать о новинках меню, специальных предложениях, об акциях, проходящих в ресторане.
1.8. Дождаться подтверждения менеджера о готовности вашей рабочей зоны. (до 12:00)
Стандарт 2. Внешний вид хостес ресторана *****
2.1. Внешний вид
2.1.1. Стиль одежды деловой : костюм, строгая рубашка и брюки или юбка. Длина юбки не выше середины колена. Недопустимо: яркие цвета в одежде, открытый живот, джинсы, вязаная кофта и т.д.
2.1.1.1. Свежевыстиранная
2.1.1.2. ***.
2.1.1.3. Наличие всех рабочих инструментов при себе:
2.1.1.4. Одна ручка
2.1.1.5. ***
2.1.1.6. Бейдж
2.1.1.7. Телефон (если есть)
2.1.2. Украшения (допустимые):
2.1.2.1. Серьги длиной не более 1см в количестве не более 1 пары.
2.1.2.2. Недопустим ***.
2.1.2.3. Кольцо (обручальное)
2.1.2.4. ****
2.1.2.5. Очки, если Вы их носите, должны быть с ***.
2.1.3. Руки, маникюр:
2.1.3.1. Свежий лак *** тонов
2.1.3.2. Длина ногтей не более ** см.
2.1.3.3. Маникюр ** раз в неделю.
2.1.4. Макияж обязателен (легкий, дневной):
2.1.4.1. Румяна и помада **** оттенков
2.1.4.2. Тени – *** тонов, тушь для ресниц.
2.1.5. Гигиена и использование парфюмерии:
2.1.5.1. Принятие душа перед приходом на работу (ежедневно)
2.1.5.2. Обязательно использование ***
2.1.5.3. Духи, туалетная вода с еле уловимым, ненавязчивым ароматом.
2.1.6. Волосы:
2.1.6.1. Свежевымытые
2.1.6.2. Собраны в пучок или заколоты таким образом, чтобы не спадали вперед (если в пучок не собираются).
2.1.6.3. Заколки для волос используются только *** цвета, без ***; резинки для волос только темных цветов.
2.1.6.4. В собранные в пучок волосы рекомендуется использовать палочки.
2.1.7. Обувь:
2.1.7.1. Любая обувь в классическом стиле без каблука или на платформе.
2.1.7.2. Сочетающаяся с одеждой по цветовой гамме.
Собеседование на должность хостес. Вакансия хостес
Ресторанный бизнес во многих городах России стремительно развивается: улучшается качество обслуживания, расширяется ассортимент предлагаемых блюд, а в некоторых особо крупных заведениях появляются новые должности. К их числу можно смело отнести хостес — одну из самых молодых профессий в сфере ресторанного дела. Неопределенная профессия
Одни причисляют хостес к числу так называемых «студенческих» профессий, считая, что работа эта не требует много времени и сил, а значит ее можно легко совмещать с учебой. Другие предполагают, что хостес – это работа для молодых девушек с приятной внешностью, ведь главная задача человека, занимающего данную должность,– быть приветливым и предельно учтивым с каждым посетителем ресторана.
По словам экспертов рынка труда, вакансия хостес на сегодняшний день не имеет четкого определения. Но общая характеристика все же имеется. Хостес – это профессия скорее женская, чем мужская. На русский язык ее можно перевести как «хозяйка дома» или же «хозяйка увеселительного заведения».
Главные качества, которыми должен обладать человек, претендующий на данную должность, – это умение общаться с людьми, терпеливость и доброжелательность. Карьерный рост
Основные обязанности вакансии хостес заключаются в том, чтобы встретить гостей, пригласить их к столику, ознакомить с меню и проводить уходящих посетителей. В общем, сделать все для того, чтобы клиент почувствовал себя комфортно, ощутил внимание и заботу обслуживающего персонала.
Положительных моментов в данной профессии множество. Зарабатывают они чуть меньше официантов. Средняя зарплата хостес в регионах - 12000-15000 рублей, в Москве - 18-25 тысяч рублей. Стоит отметить, что в некоторых заведениях хостес, так же, как и официанты, получают чаевые, которые нередко превышают официальный оклад. А вот отрицательным моментом данной профессии является двенадцатичасовой рабочий день. Поэтому совмещать учебу и работу хостес проблематично.
Немаловажно, что одним из критериев отбора на должность хостес является наличие высшего или среднего специального образования, ведь грамотная речь и развитый интеллект занимают далеко не последнюю роль в данной профессии. Отметим, что большинство менеджеров, работающих в ресторанах , начинали свою карьеру с должности хостес.
Особенности «молодой» профессии
В силу того что профессия хостес появилась в России недавно, сложно сказать, какими качествами, помимо приятной внешности и грамотной речи, должен обладать человек, претендующий на данную должность. В некоторых заведениях работодатели не требуют присылать резюме, потому что для работодателей это лишь набор биографических данных, не дающих представления о том, насколько человек умеет общаться. Кандидат на вакансию должен заполнить специальную анкету и пройти собеседование, на котором, особое внимание уделяется внешнему виду.
В некоторых ресторанах главным критерием отбора на должность хостес является модельная внешность. На работу принимаются девушки, рост которых не ниже 170 см, параметры максимально приближены к традиционным 90-60-90. Умение же общаться оценивается едва ли не в последнюю очередь.
В одних заведениях наличие базового образования у претендента на должность значения не имеет, в других – это значимый критерий отбора. В большинстве ресторанов хостес работают преимущественно девушки в возрасте от 18 до 30 лет. Но иногда работодатели отдают предпочтение юношам, ведь рабочий день хостес длится от 8 до 12 часов, что требует большой физической выносливости. Работающим в данной должности людям не помешает и некоторый артистизм. Даже устав к концу смены, хостес должны улыбаться и выглядеть бодро.
После успешно пройденного собеседования начинающие хостес постигают все тонкости своей профессии сначала на специальном тренинге, а потом непосредственно на рабочем месте под руководством метрдотеля ресторана.Но не во всех заведениях действует подобная схема приема на работу.
Два в одном
Профессия хостес является необходимой для успешного развития не только ресторанов, но также кафе и баров. Поэтому во многих подобных заведениях с недавних пор официанты не только приносят меню и подают еду, но и выполняют обязанности хостес: встречают гостей и приглашают пройти за столик. Конечно, в этом случае увеличивается нагрузка. Хотя есть и положительная сторона: заработная плата повышается на пятьдесят процентов.
У многих маленьких заведений нет как финансовой возможности принимать на работу хостес, так и прямой необходимости.Поэтому официант, выполняющий обязанности хостес, – оптимальный вариант в данной ситуации. Хостес увеселительных заведений
В России, как и за рубежом, хостес работают не только в ресторанах, барах и кафе, но и в казино и ночных клубах. Не важно, в каком из перечисленных мест работает хостес – основные требования не меняются. Но определенные особенности данной профессии имеются.
Хостес, работающая в ночном клубе, как правило, знает всех посетителей, поддерживает с ними дружеские контакты и приглашает на интересные вечеринки.
В казино на хостес накладывается больше обязанностей. Девушки-хостес владеют информацией о всех играх (правилах, ставках), в казино, услугах и программах, предлагаемых заведением, в их обязанности входит дополнительное информирование клиентов.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА Для того, чтобы стать хостес, необходимо:
|
Сугубо женская профессия
И все-таки главной особенностью данной профессии является не новизна, и даже не особые критерии отбора, а то, что хостес – это сугубо женская профессия. Профессия простая и вместе с тем сложная, но главное – прибыльная и способствующая карьерному росту.
Хостес мужчина. Хостес - кто это?
На сайтах по поиску работы можно увидеть предложения – хостес в отель, хостес в ресторане. Многие задаются вопросом – хостес - что это за профессия? В переводе с английского hostess означает – хозяйка, это слово прошло множество трансформаций и самое первое значение, в переводе с латыни, у него было противоположное – «гость». Из этих переводов уже понятно, что дословно хостес – это «встречающий гостей» в каком-либо заведении: ресторане, отеле и т.д. Основная задача хостес – встреча гостей и их сопровождение, визитная карточка, лицо заведения.
Хостес консумация - что это?
В ресторанах распространена хостес консумация. Девушки хостес общаются с клиентами, подсаживаются к ним за столик, развлекают беседой, если общение доставляет клиенту удовольствие, он может заказать девушке еду, напитки. За этот заказ девушка хостес получает свой процент. Цель хостес консумации, как активной, так и пассивной – ненавязчиво заставить клиента делать дополнительные заказы.
Консумация бывает алкогольная и безалкогольная, активная и пассивная.
- Активная – девушка сама выбирает клиента, подсаживается к нему и заводит беседу, если он не имеет ничего против. Она остается за столом, клиент делает для нее заказ.
- Хостес пассивной консумации – девушки не подходят к клиентам, а сидят за барной стойкой, на диванах или танцуют, улыбаются входящим мужчинам, в общем, привлекают к себе внимание, чтобы он пригласил за свой столик.
Устойчиво мнение, что хостес консумация напрямую связана и с интимным обслуживанием гостей. Это не так. Бывают заведения с подобным обслуживанием, но это обговаривается отдельно и заставить девушку никто не может. Напротив, многие заведения очень дорожат своей репутацией и строго следят за моральным обликом девушек хостес, в некоторых ресторанах водители развозят их по домам после работы.
Как должны одеваются хостесы. Хостес – описание профессии и ее виды
В переводе с английского «хостес» означает «хозяйка» или «хозяин», т.е. человек, который занимается приемом гостей в заведении и отвечает за их комфорт. В зависимости от места работы сотрудника к нему иногда предъявляются повышенные или специфические требования.
Выделяют три варианта работы в данном направлении:
- консумация – общение с клиентами и их развлечение беседой с целью увеличения счета за обслуживание;
- сотрудник лобби-бара – встречает гостей на входе в заведение, отвечает на вопросы, провожает до нужного места, ненавязчиво предлагает услуги;
- хостес с администрированием – полноценный управленец учреждения, который общается с посетителями и контролирует работу остальных сотрудников.
Сегодня подобные специалисты востребованы в самых разных сферах, связанных с торговлей, коммерцией и предоставлением услуг. Они работают в клубах и ресторанах, отелях и барах, на выставках, конференциях и форумах. Популярность набирают услуги хостес в качестве эскорта. В их обязанности входит сопровождение клиента на мероприятие, где не принято появляться без спутника.