Неизвестные факты о витамине D: 5 удивительных фактов, которые вы должны знать

Неизвестные факты о витамине D: 5 удивительных фактов, которые вы должны знать

Витамин D – это важный микроэлемент, который необходим для здоровья костей и зубов, а также для правильного функционирования иммунной системы. Однако, несмотря на то, что витамин D широко известен, многие люди не знают о его некоторых удивительных свойствах. В этой статье мы расскажем вам о 5 неизвестных фактах о витамине D.

### 1. Витамин D помогает снизить риск рака

Исследования показывают, что достаточное количество витамина D в организме может снизить риск развития рака. В частности, витамин D помогает регулировать рост клеток и предотвращать их неконтролируемое размножение, которое является основным фактором развития рака.

### 2. Витамин D способствует снижению риска развития депрессии

Исследования показывают, что недостаточное количество витамина D в организме может привести к развитию депрессии. Витамин D играет важную роль в регулировании настроения и эмоций, поэтому его недостаток может привести к негативным эмоциям и депрессии.

### 3. Витамин D помогает снизить риск развития аутизма

Исследования показывают, что недостаточное количество витамина D у беременных женщин может привести к развитию аутизма у их детей. Витамин D играет важную роль в развитии мозга и нервной системы, поэтому его недостаток может привести к нарушениям в их работе.

### 4. Витамин D помогает снизить риск развития диабета

Исследования показывают, что недостаточное количество витамина D в организме может привести к развитию диабета. Витамин D играет важную роль в регулировании уровня инсулина в организме, поэтому его недостаток может привести к нарушениям в работе эндокринной системы и развитию диабета.

### 5. Витамин D помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показывают, что недостаточное количество витамина D в организме может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин D играет важную роль в регулировании артериального давления и уровня холестерина в организме, поэтому его недостаток может привести к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

В заключение, витамин D является важным микроэлементом для здоровья организма. Несмотря на то, что многие люди знают о его важности для здоровья костей и зубов, многие не знают о его других удивительных свойствах. Поэтому, если вы хотите поддерживать свое здоровье на высоком уровне, не забудьте включать в свой рацион достаточное количество витамина D.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое витамин D и какую роль он играет в нашем организме

Пользу витамина D, его значение для поддержания нормальной жизнедеятельности сложно переоценить. Употребление холекальциферола — это:

• здоровые зубы;
• профилактика рахита у маленьких детей и остеопороза у людей зрелого возраста;
• снижение риска переломов и травм костей;
• поддержание иммунитета;
• нормальное деление клеток (регенерация);
• защита от болезней сердца и сосудов;
• поддержание здоровья кожи и волос;
• хороший обмен веществ.

Проведенные исследования показывают, что витамин Д уменьшает риски развития некоторых видов рака. В частности, речь идет о злокачественных опухолях толстой кишки у мужчин и раке молочной железы у женщин.

Еще одно его полезное свойство - способность уменьшать аутоиммунные реакции и тем самым снижать риски сахарного диабета 1 типа, ревматоидного артрита, рассеянного склероза.

Следует отметить, что витамин D и его значение для организма нельзя рассматривать без взаимосвязи с другими витаминами и минералами. В первую очередь это кальций, для усвоения и стабилизации которого он необходим. При нехватке витамина D способность организма усваивать кальций снижается.

За поддержание здоровья костной ткани также отвечают магний, цинк и витамин К. В организме они связаны с витамином D, поэтому его недостаток нарушает баланс этих компонентов, а их нехватка приводит к снижению усвоения холекальциферола.

Еще один важный компонент - витамин А, который поступает в организм в форме бета-каротина и ретинола. Как и витамин D, он относится к жирорастворимым соединениям. При недостатке витамина A нарушается метаболизм витамина D. Поэтому холекальциферол не может выполнять свои функции.

Из этого следует, что витамин Д прямо или косвенно влияет на все органы и системы, участвует в процессах жизнедеятельности.

Какие источники витамина D существуют в природе

Основной источник холекальциферола — еда животного происхождения, а эргокальциферола — растительная. Но это не значит, что в рыбе не содержится витамина D2, а в грибах D3. Часто оба вещества есть в одних и тех же продуктах, но в разных количествах. Рассказываем, где наибольшая концентрация витамина D.

Лосось

Первое место в списке продуктов по содержанию витамина D занимает лосось. Количество D2 и D3 зависит от происхождения рыбы. Если она искусственно выращена, то показатель существенно ниже, чем в лососе из дикой природы. Кусочек натуральной рыбы весом 100 г содержит около 250 % суточной нормы для взрослого человека. В искусственном продукте этот показатель на 25 % меньше.

Сардины и другая жирная рыба

В одной банке консервированных сардин, готовых к употреблению, около 177 МЕ (международных единиц) микронутриента. Также в рыбе высокое содержание кальция, который укрепляет кости, зубы и волосы.

Сельдь

В 100 г свежей атлантической сельди содержится около 1600 МЕ витамина. Это больше суточной потребности в четыре раза. В консервированной рыбе показатели ниже — 216 МЕ.

Солёную и маринованную рыбу не стоит употреблять слишком часто из-за повышенного содержания соли, особенно если есть хронические заболевания и склонность к отёкам.

Консервированный тунец

Этот продукт может закрыть от 57 % суточной нормы D2 и D3, если принимать его по 100 г в день. Также рыба богата омега-3 и другими важными для организма питательными веществами.

Скумбрия

Рыбу можно употреблять в любом виде: запекать, мариновать или солить. Продукт вкусный и всегда доступный. В одной порции скумбрии содержится в среднем около 370 МЕ витамина.

Масло печени трески

Продукт разрешено добавлять в рацион с раннего возраста. Одна чайная ложка масла содержит 448 МЕ витамина D. Также оно богато жирными кислотами, которые важны для хорошей работы сердца и головного мозга.

Яичные желтки

Многие думают, что яйца вредны из-за высокого содержания холестерина. На самом деле это не так: продукт почти не влияет на уровень вредного холестерина.

В одном желтке куриного яйца содержится 41 МЕ витамина солнца. В перепелином яйце уровень примерно в два раза ниже.

Грибы

В лесных грибах D3 образуется под воздействием ультрафиолета. Больше всего полезного вещества содержится в лисичках и сморчках, чуть меньше вырабатывают белые грибы, шампиньоны, вешенки.

Молочные продукты

В молочной продукции полезного витамина не очень много. Но некоторые производители дополнительно обогащают молоко. Из стакана такого напитка можно получить около 115–130 МЕ микронутриента. Чуть больше D2 и D3 содержат сливочное масло, сыр. Дополнительно обогащают и растительное молоко: миндальное, рисовое, овсяное, фундучное.

Апельсиновый сок

В натуральном соке из фруктов витамина D нет. Получить его можно только из витаминизированных напитков, которые производят искусственно. В 200 мл такого сока содержится примерно 100 МЕ витамина.

Как витамин D влияет на нашу кожу

✔️Одна из важнейших функций, за которую отвечает витамин D, — это формирование и обновление костной ткани. Без этого витамина в организме не усваивается ни кальций, ни фосфор. Когда-то витамин D стал известен как мера борьбы с развитием рахита у детей и остеомаляцией (размягчением костей) у взрослых. В дальнейшем он стал также применяться для лечения остеопороза (уменьшения плотности костной ткани).

✔️Витамин D недаром называется «витамином хорошего настроения», так как его метаболиты принимают участие в синтезе серотонина. Поэтому дефицит витамина D часто приводит к истощению нервной системы, депрессивным расстройствам и хроническому дистрессу.

✔️Кроме того, витамин D принимает активное участие в работе нашего иммунитета. Если в организме есть нехватка этого витамина, иммунная система не может защитить его от микроорганизмов и вызванных ими повреждений — человек заболевает. То же самое происходит при аутоиммунных заболеваниях, когда иммунная система человека начинает бороться с клетками своего организма, принимая их за «чужие». В исследованиях была доказана взаимосвязь между низким уровнем витамина D в крови и последующим развитием таких аутоиммунных заболеваний, как сахарный диабет первого типа, рассеянный склероз и ревматоидный артрит.

✔️Также витамин D является одним из гормонов, регулирующих одновременно жировой и углеводный обменные процессы. Витамин D — жирорастворимый, вот он и запасается в избыточной подкожной жировой ткани и становится малодоступным. Подсчитано, что у женщины с нормальным весом 35% витамина D распределено в жировой ткани, 30% — в сыворотке крови, 20% в мускулах, а 15% — в других тканях. Женщины с избыточным весом три четверти своего запаса хранят в жировой ткани.

✔️Витамин D играет важную роль и для женского репродуктивного здоровья — рецепторы к этому веществу присутствуют в гипофизе, матке, яичниках, плаценте. Дефицит витамина в организме женщины может способствовать нарушению выработки половых гормонов, снижению вероятности зачатия и имплантации зародыша в слизистую матки. Кроме того, гиповитаминоз D может провоцировать развитие гестоза (осложнение при беременности), повышения артериального давления, преждевременных родов.

Как витамин D влияет на нашу иммунную систему

Введение 1,25-D при использовании животных моделей болезней человека успешно лечит ряд состояний, включая аутоиммунный ретинит, острый колит, диабет, артрит, экспериментальный аллергический энцефалит, астму. Модели на грызунах показали корреляцию между терапевтической эффективностью, повышенным количеством T-reg и экспрессией противовоспалительных цитокинов IL-10, TGF-β и CTLA-4. Однако клинические исследования на людях продемонстрировали гораздо менее убедительные изменения в количестве и функциях T-reg по сравнению с экспериментальными моделями . Это может быть связано с рядом факторов:

— недостаточными дозами и/или продолжительностью лечения;

— генетическими факторами (полиморфизмом) и/или разнообразием факторов окружающей среды в человеческой популяции;

— различиями методик измерения количества и местоположения T-reg;

— используемыми препаратами витамина D. В исследованиях на животных применяли активный метаболит — 1,25-D. В исследованиях на людях использовали колекальциферол, активация которого требует сложного пути с участием гидроксилаз печени и почек, а их экспрессия и активность может варьировать у разных субъектов или систематически снижаться после приема D₃.

Эпидемиологические данные связывают дефицит витамина D с повышенным риском инфекционно-воспалительных заболеваний: острых инфекций дыхательных путей, туберкулеза легких, воспалительных заболеваний кишечника. Была продемонстрирована связь между низким уровнем 25-D и неблагоприятными исходами (как по заболеваемости, так и по смертности) при тяжелом течении инфекционных и иммуноопосредованных заболеваний. Возможно, в некоторых случаях низкий уровень 25-D является маркером или даже следствием, а не причиной болезни .

Герпес-вирусная инфекция. Описано воздействие антимикробных пептидов, связанных с витамином D, на герпесвирусы. Например, кателицидин снижал уровень титра вируса герпеса 1-го типа у пациентов с кератоконъюнктивитом. У пациентов с хронической болезнью почек риск реактивации опоясывающего герпеса был значительно ниже у получавших добавки витамина D, а риск инфицирования был ниже у субъектов с более высоким или нормальным уровнем витамина D в сыворотке крови .

ВИЧ-инфекция. У ВИЧ-инфицированных пациентов распространенность дефицита витамина D колеблется от 70 до 85% . Низкие уровни витамина D связали с повышением риска клинического прогрессирования до синдрома приобретенного иммунодефицита (СПИД) и смертности от всех причин. Хроническое воспаление и активация иммунной системы, характерные для ВИЧ-инфекции, усугублялись у пациентов с дефицитом витамина D, что приводило к повышению уровней IL-6 и TNF-α, активации МЦ, нарушению активности 1α-гидроксилазы почек. В то же время в когортном исследовании на людях добавление витамина D не влияло на смертность, количество клеток CD4 или вирусную нагрузку. Высокие уровни витамина D и его рецептора могут быть связаны с естественной устойчивостью к инфекции ВИЧ-1 . В слизистой оболочке серонегативных людей, подвергшихся воздействию ВИЧ-1, были повышены экспрессия ИЛ-10 и индукция дефензинов. Экспрессия VDR положительно коррелировала с экспрессией элафина, кателицидина и других белков, связанных с естественной устойчивостью к ВИЧ-1. Витамин D, запускающий аутофагию в МФ, ингибирует репликацию ВИЧ-1 в зависимости от дозы. Однако есть и другие исследования с противоречивыми результатами, в которых было обнаружено, что витамин D увеличивает репликацию ВИЧ в моноцитах как у пациентов, так и у клонов клеточных линий .

Как витамин D влияет на нашу психическую состояние

Этот витамин поступает в организм после приема определенных продуктов, пищевых добавок, а также под воздействием солнечного света.

Стоит насторожиться и обратиться за консультацией к специалисту, если появились следующие признаки:

• увеличение частоты заболеваемости инфекционными болезнями;
• ощущение постоянной усталости, разбитости, снижение стрессоустойчивости и внимательности;
• развитие депрессивных состояний, снижение эмоционального фона;
• слабость костной ткани;
• появление избыточной массы тела;
• постоянные боли в мышцах, а также в костях.

В особую группу риска входят определенные категории людей, а именно:

• дети в возрасте до 5 лет, поскольку у них наблюдается активный рост и развитие опорно-двигательного аппарата;
• люди преклонного возраста;
• беременные и кормящие женщины (доказано, что вероятность развития послеродовой депрессии повышается у тех женщин, которые родили ребенка в пасмурные дни);
• люди, проживающие в широтах с недостаточным уровнем солнечного освещения;
• люди со смуглой и загорелой кожей, поскольку у них повышена защита от ультрафиолетовых лучей, в связи с чем ухудшен и синтез витамина D;
• люди, мало пребывающие на солнце (из-за графика работы либо наличия определенных заболеваний, инвалидности);
• люди, которые носят закрытую одежду по религиозным соображениям;
• вегетарианцы, люди, постоянно соблюдающие диету, страдающие пищевой аллергией на определенные продукты (яйца, сыр, красная рыба).

Помимо этого, на снижение витамина D в организме оказывает влияние ожирение, заболевания, связанные с ухудшением метаболизма.

Как витамин D влияет на нашу способность усваивать кальций

Сегодня мало кому нужно объяснять важность поддержания нормального уровня витамина D в организме. О том, что он необходим, слышали уже, пожалуй, все. При этом повысить его естественным образом для жителей России очень сложно: витамин D присутствует в ограниченном количестве продуктов питания, которые не составляют основу нашего рациона, а его синтез в организме человека происходит лишь при попадании на кожу ультрафиолетовых лучей. Поэтому у большей части населения страны при обследовании обнаруживается дефицит этого полезного элемента, который не компенсируется полностью даже летом, когда солнца, казалось бы, достаточно .

А знаете ли вы, почему витамин Д так необходим? Какие функции он выполняет в организме, чем грозит его недостаток или избыток? В этой статье мы ответим на все вопросы и расскажем все самое важное о пользе витамина Д для организма.

Для чего необходим витамин D

Витамин D, который мы получаем из продуктов питания и в виде пищевых добавок, а также благодаря солнечным лучам, биологически инертен. Его активация и превращение в активную форму происходят в печени и почках. Только после этого он начинает выполнять свои функции, о которых мы расскажем далее.

.

Как витамин D влияет на нашу способность усваивать фосфор

сб, 11/25/2023 - 14:17пользователем admin

Кальций участвует во множестве обменных процессов в организме. Он не только является строительным материалом для костей и зубов вместе с фосфором, но и регулирует мышечную и нервную деятельность, свертываемость крови и другие процессы. Нарушения кальций-фосфорного обмена приводят к отложению солей кальция в различных мягких тканях и органах, вызывающему серьезные заболевания: язву желудка, артрит, подагру, мочекаменную болезнь и др. При снижении уровня кальция развиваются остеопороз, остеохондроз, гипертония.
Баланс кальция и фосфора в организме регулируют витамин Д и гормоны щитовидной и паращитовидных желез – кальцитонин и паратгормон соответственно.

Транспортировка, температура и время хранения биоматериала :
Хранить при t +2 +8° С до приезда курьера,транспортировка при t +2 +8° С в вертикальном положении.Допускается хранение до 24 часов при t +2 +8°

Способ подготовки:

Исключить прием пищи за 8-12 часов до исследования,интенсивные физические нагрузки.За 2 часа исключить курение. Не следует сдавать кровь сразу после физиотерапевтических процедур, инструментального обследования, рентгенологического и ультразвукового исследований, массажа. Интерферирующие факторы: Приём биологически активных добавок, содержащих витамины группы Д (необходимо отменить за 2 недели до исследования по согласованию с врачом и в зависимости от цели исследования); приём некоторых лекарственных препаратов: антиаритмических, противопаркинсонических, противотуберкулёзных, противовоспалительных, бронходилатирующих средств, противосудорожных препаратов, пероральных контрацептивов и некоторых антибиотиков;гемодиализ.

Как витамин D влияет на нашу способность усваивать магний

Кальций — один из самых важных элементов в организме человека: его достаточный уровень важен для здоровья скелета, мышц,сердечно-сосудистойи других систем и отдельных органов. Кальций обеспечивает прочность костной ткани, отвечает за сокращение мышц,нервно-мышечнуюпроводимость, участвует в механизме свертывания крови и других^{1, 2}. Многие люди принимают препараты кальция в профилактических дозировках, стремясь поддержать здоровье костей и организма в целом. При этом врачи, как правило, рекомендуют пить кальций совместно с витамином D. Для чего это нужно? Какие дозировки актуальны для профилактики дефицита? И можно ли принимать витамин Д кальций и вместе на самом деле?

В этой статье ответим на все вопросы, а также расскажем, какКальций-Д₃Никомед может помочь избежать дефицита кальция и витамина Д₃.

Преимущества приема кальция и витамина Д

Ситуации, когда человек регулярно принимает препараты кальция, однако все равно страдает от хрупкости костной ткани, остеопороза, не являются редкостью. Почему так происходит? Дело в том, что простого потребления кальция недостаточно, чтобы избежать дефицита. Важно, чтобы он усваивался в организме. Именно для этого необходим витамин Д.

Что такое витамин Д и откуда он берется

Витамин D — это жирорастворимый витамин, который принимает участие в регуляциикальций-фосфорного, липидного и углеводного обмена. Помимо этого, от его уровня в организме зависит иммунитет, противоопухолевая защита и огромное количество других функций. Есть всего два способа получить его: с пищей (меньшая часть) или благодаря солнцу (большая часть — до 80%) — под воздействием ультрафиолета он синтезируется в коже. Именно поэтому большинство жителей северных стран, включая Россию, страдают от его недостатка. Значительная часть регионов страны находится в зоне низкой инсоляции с невысокой интенсивностью солнечного излучения. И синтез витамина Д в коже вообще не осуществляется на протяжении 4–6 месяцев в году³.

Так происходитиз-забольшого угла падения солнечного света вследствие удаления от экватора. Мы получаем ультрафиолетовое излучение с большей длиной волны.Из-заэтого скорость и эффективность синтеза витамина D в коже снижаются. В группе риска находятся люди, проживающие выше 42˚ северной широты. Однако существуют и другие причины дефицита: постоянное пребывание в помещении, ношение закрытой одежды и прочее⁴.

Почему кальций нужно принимать с витамином Д

Получить нужную дозу витамина Д благодаря солнцу в большинстве регионов нашей страны невозможно, а продукты, содержащие его, не являются основой рациона жителей. Поэтому большинство людей страдают от дефицита этого важного элемента. А из-занехватки витамина Д в организме он не может в полной мере усваивать получаемый из продуктов питания, БАДов или препаратов кальций. Поэтому актуален одновременный прием кальция и витамина Д — именно так можно добиться наибольшей пользы³.

Эффективные дозировки

В каких дозировках можно принимать кальций и витамин Д? В методических рекомендациях Минздрава России можно найти следующие цифры.

Витамин Д взрослым — 15 мкг/сутки (600 МЕ);лицам старше 65 лет — 20 мкг/сутки (800 МЕ);детям — от 10 до 15 мкг/сутки (400–600 МЕ).

Кальций взрослым — 1000 мг/сутки,лицам старше 65 лет — 1200 мг/сутки.детям — от 400 до 1200 мг/сутки.

Как витамин D влияет на нашу способность усваивать кальций и фосфор

Бор влияет на активность ряда ферментных каскадов, включая метаболизм стероидных гормонов и гомеостаз кальция, магния и витамина D, также способствуя снижению воспаления, улучшению профиля липидов плазмы и функционирования нейронов (дефицит бора снижает электрическую активность мозга, результаты тестов на двигательную ловкость, внимание и кратковременную память ). Бораты могут образовывать сложные эфиры с гидроксильными группами различных соединений, что может являться одним из возможных механизмов осуществления их биологической активности . Повышенное содержание бора в пище повышает экспрессию борат-транспортера (NaBCl) в тощей кишке и понижает — в ткани почек .

Хотя детали молекулярных механизмов воздействия бора на физиологические процессы остаются неизвестными, бор оказывает существенное воздействие на процессы роста клеток костной ткани и хряща. Так, бор повышает одонтогенную и остеогенную дифференцировку клеток ростка стволовых клеток зубов. Прием пентабората натрия оказывал дозозависимый эффект на активность щелочной фосфатазы и экспрессию генов, связанных с одонтогенезом . Поэтому дефицит бора во время беременности, наряду с дефицитами кальция и других микронутриентов, также будет способствовать нарушениям развития зубов и у беременной, и у ребенка.

Бор дозозависимо влияет на процессы дифференцировки стромальных клеток костного мозга. Концентрации бора в 1, 10 и 100 нг/мл повышали, а уровни более 1000 нг/мл ингибировали дифференцировку клеток (р , а также остеопонтина, сиалопротеина кости (ген BSP), белка Runx2 и другие .